Apresentação do PESCADO DE ESTERO

Os produtos piscícolas de Andaluzia, em colaboração com Extenda, apresentam a marca Pescado de Estero no mercado português. O lançamento terá lugar no próximo dia 24 de Junho na cidade de Faro.

Estes produtos caracterizam-se pela sua grande qualidade e excelente sabor, características que lhe são atribuídas por este ser criado em áreas naturais únicas dando-lhe a oportunidade de fazer a sua alimentação com o que o próprio meio lhe proporciona.
Os espaços naturais do arco Suratlántico da Península Ibérica contam com diferentes figuras de protecção, tais como Parques Naturais e Paragens Naturais, e caracterizam-se por suas vastas zonas de sapal, suas marismas e suas salinas.

Estas últimas estruturas, as salinas, contam com uma zona denominada esteiro que, além de actuar como reservatório de água, possibilita a engorda de diferentes espécies cujos alevinos se captam de maneira natural ao operar a água da instalação.

A partir da crise salineira desenvolvida a nível internacional nos anos 70, as instalações salineiras são reconvertidas em instalações aquícolas mediante a adequação do terreno e da suas unidades para obter uma melhora nas condições de criança de peixes e optimizar o seu rendimento.

Esta actividade desenvolveu-se até aos nossos dias e, portanto, na actualidade é possível encontrar produtos piscícolas que cresceram em instalações situadas em espaços naturais graças a uma perfeita sintonia com o meio que as rodeia e a um aproveitamento sustentável dos recursos.

A marca PESCADO DE ESTERO está avaliada por um regulamento de uso muito rigoroso e, além disso, está submetida a minuciosos controlos sanitários.

Programa:
12h00 Encontro Professional
13h00 Apresentação aos meios de Comunicação
13h00 Almoço.