A Andaluzia dispõe de universidades em cada uma das suas oito províncias, dispersas por diferentes campus. As universidades da Andaluzia destacam-se pela qualidade do seu ensino, pelos seus planos de estudos completos e actualizados e pelos vários centros de que dispõem em toda a comunidade autónoma.

Do mesmo modo, o elevado nível profissional dos seus docentes e os seus modernos equipamentos científicos, de investigação, desenvolvimento e de novas tecnologias fazem das universidades andaluzas centros de referências nacionais. Para além das infra-estruturas docentes, a Universidade da Andaluzia conta com modernas instalações culturais, desportivas e residenciais.

A gestão do sistema universitário andaluz baseia-se na flexibilidade exigida pela adaptação aos processos de mudança inerentes à modernização da Andaluzia, e à sua consolidação no espaço da Sociedade do Conhecimento, implementando a inovação em cada um dos seus processos, de modo a obter da universidade resultados com qualidade certificada.

A inovação na aprendizagem constitui a peça fundamental na construção de um sistema universitário andaluz que participe também na adequada formação das pessoas, pela sua capacidade de transmitir conhecimento de uma maneira eficaz para, deste modo, poder aproveitar o conhecimento transferido no sentido de o aplicar à procura social e empresarial andaluza.

Por isso, o ensino universitário depende do Conselho da Inovação, Ciência e Empresa do Governo da Andaluzia e as universidades converteram-se em instituições imprescindíveis para levar a cabo o Plano de Inovação e Modernização da comunidade autónoma. Estes centros são, hoje em dia, quem promove a investigação de carácter tecnológico e aplicado, permitindo com isso o fomento da implantação de empresas nos diversos espaços tecnológicos.